看板商品は何といってもお米。
“ずんぐりむっくり”とした体幹の強そうな稲を理想
に掲げ・・それこそ手塩にかけて育てています。
もちろん時代は進んでいるので、機械に頼るところは
頼りますが、一連の細かな作業、特に草取りは今でも
完全に手作業です。
無農薬、無化学肥料米を作っているので
草取りは本当に大変な作業ですが、その手間暇を惜し
まず育てるからこその味わいがあります。
出来上がったお米はもちもちした食感と粘りが特徴。
手仕事ゆえに大量の生産はできないものの、
一つひとつこだわり抜いた自慢のお米です。
ぜひ、ご賞味ください。
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